Вы зашли в кофейню и увидели слова, которые кажутся знакомыми, но сбивают с толку? Расшифровываем 10 самых популярных итальянских названий кофе с историей, вкусом и рекомендациями, когда и какой выбирать.
Ristretto - самый короткий
Что это:
Эспрессо, но с меньшим количеством воды.
Объём: около 15–20 мл.
Вкус: насыщенный, концентрированный, без горечи.
📌 Выбирайте, если: хотите быстрый удар по вкусовым рецепторам и не собираетесь сидеть долго.
Lungo - длинный
Что это:
Тот же эспрессо, но с двойным объёмом воды.
Объём: около 60 мл.
Вкус: мягче, легче, часто используется утром.
📌 Выбирайте, если: хотите кофе подольше, но без потери аромата.
Macchiato - «испачканный»
Что это:
Эспрессо с каплей молока или молочной пены.
Зачем: чтобы смягчить вкус, не теряя крепости.
📌 Выбирайте, если: вам нужен эспрессо, но немного нежнее.
Cappuccino - утренний ритуал
Что это:
1/3 эспрессо + 1/3 горячего молока + 1/3 пены.
Только утром! Итальянцы не пьют капучино после завтрака.
📌 Выбирайте, если: хотите начать день мягко, с молочной пеной.
Latte macchiato -молоко с кофе
Что это:
Горячее молоко, в которое добавляют немного кофе.
Отличие от капучино: больше молока, слои, слабее вкус кофе.
📌 Выбирайте, если: любите визуальную эстетику и лёгкий вкус.
Espresso corretto - с «корректировкой»
Что это:
Эспрессо + капля граппы или ликёра.
Пьётся: часто утром зимой или после обеда.
📌 Выбирайте, если: хотите итальянского темперамента в чашке.
Marocchino для эстетов
Что это:
Эспрессо + немного какао + капля молока.
Вкус: шоколадный, яркий, насыщенный.
📌 Выбирайте, если: вам важен не только вкус, но и подача.
Итальянский кофе — не путаница, а система
Каждое название говорит о пропорциях, температуре, времени суток. Идея одна: кофе должен быть точным, уместным и вкусным.
Cellini — кофе, который понимают в Италии
Наша коллекция капсул создана на основе тех самых традиционных вкусов.
Portofino для утреннего быстрого ритуала
Prestigio для ценителей классики, баланса и плотности